Alles zur Zutat Schafskopfbrasse, geräuchert
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
115kcal6%
Brennwert
481kJ6%
Energie
74GRAMM3%
Wasser
22GRAMM44%
Eiweiß
3GRAMM3%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,2GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Schafskopfbrasse, geräuchert enthält 481 kJ Brennwert bzw. 115 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 5,5 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 21,829 g Eiweiß (43,8 % d. Tagesbedarfs), 2,967 g Fett (2,9 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent8 µg
- Vitamin A-Retinol8 µg
- Vitamin D-Calciferole2.23 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent1506 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol1506 µg
- Vitamin B1-Thiamin92 µg
- Vitamin B2-Riboflavin62 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure3123 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent6956 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure586 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin258 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)4.7 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure14 µg
- Vitamin B12-Cobalamin1.4 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure402 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium107 mg
- Kalium196 mg
- Calcium100 mg
- Magnesium30 mg
- Phosphor190 mg
- Schwefel268 mg
- Chlorid156 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen569 µg
- Zink524 µg
- Kupfer241 µg
- Mangan40 µg
- Fluorid201 µg
- Iodid66.9 µg
