Alles zur Zutat Meeräsche, geräuchert

Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
128kcal6%

Brennwert

535kJ6%

Energie

73GRAMM3%

Wasser

22GRAMM44%

Eiweiß

4,6GRAMM6%

Fett

0GRAMM0%

Kohlenhydrate

0GRAMM0%

Ballaststoffe

1,2GRAMM0%

Minerale

0GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Meeräsche, geräuchert enthält 535 kJ Brennwert bzw. 128 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 6,1 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 21,593 g Eiweiß (43,8 % d. Tagesbedarfs), 4,551 g Fett (5,7 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fisch

Fisch

Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent34 µg
  • Vitamin A-Retinol34 µg
  • Vitamin D-Calciferole3.34 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent1003 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol1003 µg
  • Vitamin B1-Thiamin50 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin117 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure2964 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent7931 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure234 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin331 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)2.7 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure12 µg
  • Vitamin B12-Cobalamin2 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure401 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium73 mg
  • Kalium338 mg
  • Calcium59 mg
  • Magnesium29 mg
  • Phosphor206 mg
  • Schwefel256 mg
  • Chlorid111 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen1421 µg
  • Zink802 µg
  • Kupfer7 µg
  • Mangan56 µg
  • Fluorid412 µg
  • Iodid367.7 µg