Alles zur Zutat Katfisch
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
80kcal4%
Brennwert
337kJ4%
Energie
81GRAMM3%
Wasser
16GRAMM31%
Eiweiß
1,9GRAMM1%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,2GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Katfisch enthält 337 kJ Brennwert bzw. 80 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 3,8 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 15,8 g Eiweiß (31,3 % d. Tagesbedarfs), 1,861 g Fett (1,4 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent18 µg
- Vitamin A-Retinol18 µg
- Vitamin D-Calciferole0.5 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent2100 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol2100 µg
- Vitamin B1-Thiamin200 µg
- Vitamin B2-Riboflavin60 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure2400 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent4900 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure570 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin350 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)2 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure1 µg
- Vitamin B12-Cobalamin2.2 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure1000 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium105 mg
- Kalium282 mg
- Calcium20 mg
- Magnesium27 mg
- Phosphor179 mg
- Schwefel214 mg
- Chlorid185 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen1000 µg
- Zink590 µg
- Kupfer13 µg
- Mangan60 µg
- Fluorid6 µg
- Iodid44 µg
