Alles zur Zutat Vollkornbrot

Vollkornbrot Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Vollkornbrot". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

Vollkornbrot - Weitere Rezepte

Teilen:


Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
198kcal9%

Brennwert

828kJ9%

Energie

43GRAMM2%

Wasser

7,3GRAMM15%

Eiweiß

1,2GRAMM1%

Fett

39GRAMM14%

Kohlenhydrate

8,1GRAMM0%

Ballaststoffe

1,5GRAMM0%

Minerale

0,1GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Vollkornbrot enthält 828 kJ Brennwert bzw. 198 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 9,4 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 7,295 g Eiweiß (14,6 % d. Tagesbedarfs), 1,201 g Fett (1,4 %) als auch 38,747 g Kohlenhydrate (14,4 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent1 µg
  • Vitamin A-Beta-Carotin4 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent800 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol800 µg
  • Vitamin B1-Thiamin180 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin150 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure560 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent1493 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure534 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin150 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)4.9 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure14 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium527 mg
  • Kalium291 mg
  • Calcium37 mg
  • Magnesium55 mg
  • Phosphor201 mg
  • Schwefel64 mg
  • Chlorid499 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen2028 µg
  • Zink1532 µg
  • Kupfer236 µg
  • Mangan1543 µg
  • Fluorid37 µg
  • Iodid2.3 µg