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    Vollkornnudeln mit Soja, eifrei

    Nährwerte pro 100g

    Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.

    Allergene

    Aufgepasst: Hier sind alle Allergene aufgelistet, die das Lebensmittel enthält. Wenn du einen der folgenden Inhaltsstoffe nicht verträgst, solltest du von diesem Lebensmittel die Finger lassen.
    • Soja
      Betroffene reagieren mit unterschiedlichen Beschwerden auf Sojabohnen und ihre Folgeprodukte, wie Tofu, Drinks, Mehl oder Öl: Sie reichen von Magendarmbeschwerden bis zu Neurodermitis. Enthält ein Lebensmittel Sojaanteile steht das im Zutatenverzeichnis.
    • Gluten
      Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

    Vitamine pro 100g

    Vitamin A-Retinoläquivalent4 µg
    Vitamin A-Beta-Carotin23 µg
    Vitamin E-Tocopheroläquivalent1341 µg
    Vitamin E-Alpha-Tocopherol1341 µg
    Vitamin K-Phyllochinon32 µg
    Vitamin B1-Thiamin483 µg
    Vitamin B2-Riboflavin175 µg
    Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure4705 µg
    Vitamin B3-Niacinäquivalent7655 µg
    Vitamin B5-Pantothensäure1211 µg
    Vitamin B6-Pyridoxin439 µg
    Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)17 µg
    Vitamin B9-gesamte Folsäure60 µg

    Mineralstoffe pro 100g

    Natrium4 mg
    Kalium591 mg
    Calcium60 mg
    Magnesium149 mg
    Phosphor392 mg
    Schwefel142 mg
    Chlorid49 mg

    Spurenelemente pro 100g

    Eisen4905 µg
    Zink3779 µg
    Kupfer808 µg
    Mangan3373 µg
    Fluorid99 µg
    Iodid3 µg