Alles zur Zutat Frischeiteigware roh
360kcal17%
Brennwert
1.508kJ17%
Energie
11GRAMM0%
Wasser
12GRAMM23%
Eiweiß
2,5GRAMM3%
Fett
72GRAMM27%
Kohlenhydrate
2,7GRAMM0%
Ballaststoffe
0,4GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Frischeiteigware roh enthält 1.508 kJ Brennwert bzw. 360 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 17,2 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 11,795 g Eiweiß (22,9 % d. Tagesbedarfs), 2,456 g Fett (2,9 %) als auch 71,591 g Kohlenhydrate (27 %) enthalten.
Allergene
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Ei
Ei
Die Allergene können sowohl im Eiklar als auch im Eigelb stecken, weshalb Betroffene komplett auf Eier verzichten müssen, um auf Nummer sicher zu gehen.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent46 µg
- Vitamin A-Retinol45 µg
- Vitamin A-Beta-Carotin3 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent487 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol487 µg
- Vitamin K-Phyllochinon1 µg
- Vitamin B1-Thiamin107 µg
- Vitamin B2-Riboflavin70 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure669 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent2919 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure417 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin48 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)6 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure17 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium24 mg
- Kalium189 mg
- Calcium13 mg
- Magnesium15 mg
- Phosphor94 mg
- Schwefel127 mg
- Chlorid78 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen852 µg
- Zink744 µg
- Kupfer115 µg
- Mangan400 µg
- Fluorid68 µg
- Iodid9 µg