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    Roggenvollkornbrot

    Nährwerte pro 100g

    Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.

    Allergene

    Aufgepasst: Hier sind alle Allergene aufgelistet, die das Lebensmittel enthält. Wenn du einen der folgenden Inhaltsstoffe nicht verträgst, solltest du von diesem Lebensmittel die Finger lassen.
    • Gluten
      Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

    Vitamine pro 100g

    Vitamin A-Beta-Carotin2 µg
    Vitamin E-Tocopheroläquivalent540 µg
    Vitamin E-Alpha-Tocopherol540 µg
    Vitamin B1-Thiamin94 µg
    Vitamin B2-Riboflavin83 µg
    Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1020 µg
    Vitamin B3-Niacinäquivalent1987 µg
    Vitamin B5-Pantothensäure451 µg
    Vitamin B6-Pyridoxin135 µg
    Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)3 µg
    Vitamin B9-gesamte Folsäure21 µg

    Mineralstoffe pro 100g

    Natrium434 mg
    Kalium264 mg
    Calcium25 mg
    Magnesium52 mg
    Phosphor201 mg
    Schwefel86 mg
    Chlorid704 mg

    Spurenelemente pro 100g

    Eisen2073 µg
    Zink1654 µg
    Kupfer222 µg
    Mangan1771 µg
    Fluorid68 µg
    Iodid3 µg