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    Kartoffelbrot

    Nährwerte pro 100g

    Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.

    Allergene

    Aufgepasst: Hier sind alle Allergene aufgelistet, die das Lebensmittel enthält. Wenn du einen der folgenden Inhaltsstoffe nicht verträgst, solltest du von diesem Lebensmittel die Finger lassen.
    • Gluten
      Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.
    • Laktose
      Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.

    Vitamine pro 100g

    Vitamin A-Retinoläquivalent6 µg
    Vitamin A-Retinol5 µg
    Vitamin A-Beta-Carotin4 µg
    Vitamin D-Calciferole0.01 µg
    Vitamin E-Tocopheroläquivalent139 µg
    Vitamin E-Alpha-Tocopherol139 µg
    Vitamin K-Phyllochinon1 µg
    Vitamin B1-Thiamin126 µg
    Vitamin B2-Riboflavin130 µg
    Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1597 µg
    Vitamin B3-Niacinäquivalent3064 µg
    Vitamin B5-Pantothensäure431 µg
    Vitamin B6-Pyridoxin97 µg
    Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)7 µg
    Vitamin B9-gesamte Folsäure55 µg
    Vitamin B12-Cobalamin0.1 µg
    Vitamin C-Ascorbinsäure5806 µg

    Mineralstoffe pro 100g

    Natrium330 mg
    Kalium290 mg
    Calcium34 mg
    Magnesium25 mg
    Phosphor96 mg
    Schwefel82 mg
    Chlorid562 mg

    Spurenelemente pro 100g

    Eisen1166 µg
    Zink712 µg
    Kupfer221 µg
    Mangan285 µg
    Fluorid40 µg
    Iodid7.7 µg