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    Grünkernbrot

    Nährwerte pro 100g

    Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.

    Allergene

    Aufgepasst: Hier sind alle Allergene aufgelistet, die das Lebensmittel enthält. Wenn du einen der folgenden Inhaltsstoffe nicht verträgst, solltest du von diesem Lebensmittel die Finger lassen.
    • Gluten
      Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

    Vitamine pro 100g

    Vitamin A-Retinoläquivalent4 µg
    Vitamin A-Retinol3 µg
    Vitamin A-Beta-Carotin4 µg
    Vitamin D-Calciferole0.02 µg
    Vitamin E-Tocopheroläquivalent253 µg
    Vitamin E-Alpha-Tocopherol253 µg
    Vitamin B1-Thiamin257 µg
    Vitamin B2-Riboflavin104 µg
    Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1728 µg
    Vitamin B3-Niacinäquivalent3128 µg
    Vitamin B5-Pantothensäure521 µg
    Vitamin B6-Pyridoxin179 µg
    Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)3.9 µg
    Vitamin B9-gesamte Folsäure16 µg
    Vitamin C-Ascorbinsäure1 µg

    Mineralstoffe pro 100g

    Natrium515 mg
    Kalium220 mg
    Calcium20 mg
    Magnesium47 mg
    Phosphor195 mg
    Schwefel59 mg
    Chlorid826 mg

    Spurenelemente pro 100g

    Eisen2584 µg
    Zink2057 µg
    Kupfer235 µg
    Mangan1879 µg
    Fluorid53 µg
    Iodid1.5 µg