Alles zur Zutat Gersterbrot
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
225kcal11%
Brennwert
941kJ11%
Energie
38GRAMM1%
Wasser
7,4GRAMM15%
Eiweiß
1GRAMM0%
Fett
46GRAMM17%
Kohlenhydrate
6,1GRAMM0%
Ballaststoffe
2,1GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Gersterbrot enthält 941 kJ Brennwert bzw. 225 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 10,7 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 7,38 g Eiweiß (14,6 % d. Tagesbedarfs), 0,97 g Fett (0 %) als auch 45,85 g Kohlenhydrate (17,1 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Vitamine pro 100g
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent492 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol492 µg
- Vitamin K-Phyllochinon1 µg
- Vitamin B1-Thiamin180 µg
- Vitamin B2-Riboflavin80 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1170 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent2503 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin130 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure26 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium588 mg
- Kalium208 mg
- Calcium29 mg
- Magnesium33 mg
- Phosphor128 mg
- Chlorid853 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen1240 µg
- Zink1150 µg
- Kupfer160 µg
- Mangan1090 µg
- Fluorid110 µg
- Iodid4 µg
