Alles zur Zutat Biomalz
Biomalz Rezepte
Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Biomalz". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.
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281kcal13%
Brennwert
1.176kJ13%
Energie
31GRAMM1%
Wasser
4GRAMM8%
Eiweiß
1GRAMM1%
Fett
63GRAMM24%
Kohlenhydrate
0,5GRAMM0%
Ballaststoffe
0,9GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Biomalz enthält 1.176 kJ Brennwert bzw. 281 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 13,4 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 4 g Eiweiß (8,3 % d. Tagesbedarfs), 1,001 g Fett (1,4 %) als auch 63 g Kohlenhydrate (24 %) enthalten.
Allergene
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Vitamine pro 100g
- Vitamin B1-Thiamin3600 µg
- Vitamin B2-Riboflavin5000 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure32000 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent32950 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure500 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin600 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium80 mg
- Kalium230 mg
- Calcium50 mg
- Magnesium100 mg
- Phosphor300 mg
- Schwefel110 mg
- Chlorid20 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen8700 µg
- Zink2000 µg
- Kupfer200 µg
- Mangan1500 µg
- Fluorid100 µg
- Iodid5 µg