Magazin Suche nach "Rosenkohl"

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7 kreative Kochideen mit Rosenkohl

7 kreative Kochideen mit Rosenkohl

Rosenkohl kann viel mehr sein, als "nur" eine Beilage. Eine Sammlung überraschend spannender Rezepte für ein unterschätztes Gemüse.

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Rosenkohl roh essen: Gesund oder ungenießbar?

Rosenkohl roh essen: Gesund oder ungenießbar?

Manches Gemüse, wie grüne Bohnen, ist roh nicht bekömmlich, aber wie sieht es mit Rosenkohl aus? Stimmt das Gerücht, dass er roh giftig ist? Oder wird er ungekocht erst zum echten Leckerbissen?

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Rosenkohl richtig kochen: Tipps für Zubereitung und Einkauf

Rosenkohl richtig kochen: Tipps für Zubereitung und Einkauf

Er wirkt zart und zierlich, doch sein Aroma hat es mächtig in sich: Rosenkohl ist ein intensiver Genuss. Was steckt in den winzigen Röschen und wie schmecken sie am besten? Hier erfährst du mehr.

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von SevenCooks Redaktion
Rosenkohl blanchieren: So bleibt er knackig, grün und nährstoffreich

Rosenkohl blanchieren: So bleibt er knackig, grün und nährstoffreich

Wenn du Rosenkohl zu aggressiv kochst, wird er blass, matschig und verliert viele Nährstoffe. Ich zeige dir, wie du das verhinderst.

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Rosenkohl richtig putzen: Hol das Beste aus ihm raus!

Rosenkohl richtig putzen: Hol das Beste aus ihm raus!

Immer noch unterschätzt, aber für uns ein absolutes Lieblingsgemüse: Rosenkohl schmeckt köstlich und ist unglaublich wandelbar. Damit er in der Hauptrolle deines neuen Lieblingsrezepts glänzen kann, müssen wir ihn aber richtig vorbereiten.

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Flower Sprouts: Dieses gesunde Trendgemüse musst du probieren!

Flower Sprouts: Dieses gesunde Trendgemüse musst du probieren!

Wenn nur alle Foodtrends so lecker und gesund wären: Flower Sprouts sind ein mild-aromatischer Mix aus Grün- und Rosenkohl. Ich zeige dir, womit das Superfood überzeugt, wo man es kaufen kann und wie du es zubereitest.

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7 saisonale Rezepte für den November

7 saisonale Rezepte für den November

Saisonal zu kochen ist günstig und umweltfreundlich. Hier findest du sieben Gerichte, deren Hauptzutaten aktuell aus deutschem Freilandanbau erhältlich sind. Für die Umwelt und deinen Geldbeutel!

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Köstliches Wintergemüse – Gesunde Kochideen für Feinschmecker

Köstliches Wintergemüse – Gesunde Kochideen für Feinschmecker

Im Winter gibt es kein frisches, regionales Gemüse? Von wegen: Die kalte Jahreszeit hält zahlreiche heimische Gemüsesorten für uns bereit. Wir erklären dir, warum sie so gesund sind, und stellen dir unsere Lieblinge inklusive raffinierter Zubereitungsideen vor.

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Nachhaltiger Wochenplan mit Gnocchi-Spinat-Auflauf und Lachsforelle

Nachhaltiger Wochenplan mit Gnocchi-Spinat-Auflauf und Lachsforelle

Nährstoffreich und nachhaltig: Wir stellen dir jede Woche einen Wochenplan mit 5 Gerichten zusammen, darunter jeweils ein Fisch- oder Fleischrezept. Diese Woche unter anderem mit Gnocchi-Spinat-Auflauf und Lachsforelle mit Dillrahm.

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Vegan durch die Woche mit Pilz-Gyros und Wirsingcremesuppe

Vegan durch die Woche mit Pilz-Gyros und Wirsingcremesuppe

Du suchst leckere und abwechslungsreiche vegane Rezepte? Bei uns findest du jede Woche einen Wochenplan mit 5 komplett pflanzlichen Gerichten. Diese Woche unter anderem mit Pilz-Gyros und Wirsingcremesuppe.

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7 Gerichte gegen Erkältung

7 Gerichte gegen Erkältung

Alle um dich herum schniefen und husten und bei dir kratzt auch schon der Hals? Diese Rezepte helfen dir, schnell wieder auf die Beine zu kommen.

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7 winterliche Schmankerl zum Genießen

7 winterliche Schmankerl zum Genießen

Temperaturen um den Gefrierpunkt können schon einmal die Laune trüben. Doch nicht mit uns! Wir haben dir 7 winterliche Schmankerl-Rezepte herausgesucht, mit denen du die kalte Jahreszeit trotzdem genießen kannst.

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7 Rezepte mit unterschätztem Gemüse

7 Rezepte mit unterschätztem Gemüse

Viele denken bei Rosenkohl, Wirsing, Sellerie & Co. an fade Gerichte, die man nur aus Gesundheitsgründen isst. Blödsinn! Wie lecker diese unterschätzten Gemüsesorten schmecken, beweisen diese Rezepte.

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Erkältung adé: Die 8 besten Lebensmittel für ein starkes Immunsystem

Erkältung adé: Die 8 besten Lebensmittel für ein starkes Immunsystem

Trockene Heizungsluft, viele Menschen auf engem Raum – wenn es draußen kälter wird, muss der Körper einiges leisten, um sich gegen Erkältungsviren zu verteidigen. Wir zeigen dir, mit welchen Lebensmitteln du ihm dabei helfen kannst.

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Ernährungsplan mit viel Wintergemüse: 2 Wochen saisonal kochen

Ernährungsplan mit viel Wintergemüse: 2 Wochen saisonal kochen

Du kochst gern saisonal, aber im Winter fällt dir das schwer? Muss es nicht: In diesem Ernährungsplan findest du Rezepte für 2 Wochen, in denen Wintergemüse die Hauptrolle spielt.

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7 vegane Winter-Rezepte, die den Alltag aufhellen

7 vegane Winter-Rezepte, die den Alltag aufhellen

Drückt das graue Winterwetter auf deine Stimmung? Mit diesen leckeren Gerichten geht die Sonne auf.

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7 Rezepte fürs Immunsystem

7 Rezepte fürs Immunsystem

Um in dieser Jahreszeit gut gerüstet zu sein, habe ich heute sieben Gerichte für dich zusammengestellt, deren Zutaten dein Immunsystem unterstützen.

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Durch die Woche mit SevenCooks: 7 tolle Gerichte mit Kohlgemüse

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 tolle Gerichte mit Kohlgemüse

Kohl ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund - und unglaublich vielseitig: Aus den verschiedenen Arten von Spitzkohl über Grünkohl bis Rosen- oder Blumenkohl kannst du die unterschiedlichsten Gerichte zaubern. Wir haben 7 Inspirationen für dich, die du vielleicht noch nicht kennst.

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Durch die Woche mit SevenCooks: 7 Gerichte mit weihnachtlichen Gewürzen

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 Gerichte mit weihnachtlichen Gewürzen

Diese Gewürze passen nicht nur zu Punsch und Plätzchen. Unsere aromatischen Kreationen beweisen, dass Zimt, Orange und Kardamom auch herzhaften Rezepten weihnachtlichen Zauber verleihen.

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7 kreative Rezepte mit Wintergemüse

7 kreative Rezepte mit Wintergemüse

In diesen tollen Kochideen steckt eine ordentliche Portion Wintergemüse. So kannst du auch in der kalten Jahreszeit mit saisonalen Zutaten kochen. Ob Pasta, Curry oder Suppe – es ist für jeden was dabei.

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