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Lass dich inspirieren

Saisonale Rezepte im Oktober

8 Rezepte

Du willst mit saisonalen Zutaten kochen? Probiere dich im Oktober durch diese leckeren Rezepte.

einfach. gesund. kochen.

Bei SevenCooks findest du liebevoll ausgewählte vegetarische und vegane Rezepte – ergänzt durch ausgewählte Fleisch- und Fischgerichte. So macht gesunde Ernährung Spaß. Lass dich inspirieren und finde deine neuen Lieblingsgerichte.

Immer schnell Zugriff auf deine Lieblingsrezepte und Rezeptsammlungen!

Die neuesten Rezepte

4199 Rezepte

Auf der Suche nach neuen Rezeptideen? Hier sind unsere Newcomer, frisch aus der Küche...

Rezeptsammlungen, die dich inspirieren

8 Rezeptsammlungen

Finde viele tolle Inspirationen rund um das Thema gesunde Ernährung. Lass dich von leckeren Gerichten und tollen Rezeptideen begeistern und bring neue Abwechslung auf deinen Teller!

Vegetarisches Rezept: Fenchel-Kartoffeln-Oliven aus dem Ofen mit Zitronendip_1
Veganes Rezept: Chrispy Tempeh Sandwich
Vegetarisches Rezept: Risottoreisbällchen auf Radicchio-Bett 1
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Was koche ich heute?

Und wieder stehst du vor der Frage – was koche ich heute? Hier findest du immer wieder neue, leckere Rezeptideen. Einfache, schnelle und gesunde Rezepte für dein Mittag- oder Abendessen. Finde jetzt dein Rezept des Tages. Wir wünschen viel Spaß beim Kochen & guten Appetit!
Vegetarisches Rezept: Gefüllter Butternuss-Kürbis_1
Vegetarisches Rezept: Kürbis-Gnocchi in Salbei-Butter
Veganes Rezept: Kürbis-Lasagne mit Spinat 1
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Kürbisrezepte – alles ist orange!

Nicht nur das Laub wird in der Herbstzeit orange, auch auf den Tellern wird es passend dazu wieder bunt! Denn ab dann zieht der Kürbis wieder in die Küchen ein. Für Abwechslung ist mit unserer Kürbisrezeptsammlung trotzdem gesorgt: hier gibt es für jeden Anlass und Geschmack die passende Idee!
Vegetarisches Rezept: Brokkoli Pfanne mit Dip
Veganes Rezept: Kohlrabi-Spaghetti-Salat mit Algen und Physalis
Veganes Rezept: Fruchtige Karotten-Ingwer-Suppe
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Vitamin C braucht jeder!

Unser Körper und besonders unser Immunsystem brauchen täglich Vitamin C. Statt mit Pillen kannst du durch eine ausgewogene Ernährung auch deinen Vitamin-C-Speicher auffüllen. Hier findest du tolle Rezeptideen mit Lebensmitteln, welche besonders viel Vitamin C enthalten.
Veganes Rezept: Zucchini-Zoodles mit Walnussbolognese 1
Veganes Rezept: Vollkornpasta mit Antipasti 1
Ein Teller von oben mit Pasta, Radicchio, Walnüssen und Feta-Käse
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15 Minuten Hauptgerichte

Keine Zeit zum Kochen? Dann bist du hier genau richtig! Wir haben für dich super schnelle und trotzdem richtig leckere Hauptgerichte für Mittags oder Abends. In nur 15 Minuten steht eine komplette Mahlzeit auf dem Tisch!
Veganes Rezept: Himbeer-Marmelade mit Chia-Samen
Veganes Rezept: Zucchini & Aubergine in Rosmarinöl mit Tofu_1
Veganes Rezept: Dreierlei Zwiebelrelish_1
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Haltbar machen

Die Ernte war erfolgreich und du weißt gar nicht, was du mit dem ganzen Gemüse machen sollst? Wegschmeißen ist da keine Option! Fermentieren, Einkochen, Einlegen, Dörren, Einwecken oder Einfrieren - es gibt viele Möglichkeiten dein Essen haltbar zu machen. Hier findest du einige Rezepte.
Fertiges Rezept: Vegane Kokos-Kürbissuppe_1
Vegetarisches Rezept: Kürbissuppe mit Orangensaft
Vegetarisches Rezept: Ingwer-Kokos-Kürbissuppe 1
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Kürbissuppe: die besten Rezepte

Gehörst du auch zu denjenigen, die schon im Sommer danach fiebern, endlich wieder eine Kürbissuppe essen zu können? Dann findest du hier die besten Rezepte für klassische Kürbissuppen, ausgefallene Kürbiscremesuppen oder für Kürbissuppe mit Kokosmilch. Denn Vorfreude ist ja die schönste Freude!
Veganes Rezept: Sauerkraut
Vegetarisches Rezept: Weisskohl Lasagne mit Sojahack
Veganes Rezept: klassischer Krautsalat 1
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Jetzt rollen Köpfe!

Weißkohl und Spitzkohl punkten mit einer ganzen Reihe an positiven Eigenschaften: sie enthalten viel Vitamin C und E, Mineralstoffe, Kalium, Eisen und sekundäre Pflanzenstoffe. Dazu kommt, dass sie sich bestens auf Vorrat kochen lassen. Sieh selbst!
Veganes Rezept: Gebackene Pastinaken
Vegetarisches Rezept: Gebackener Camembert auf Vollkornbrot_1
Veganes Rezept: Bunte vegane Gemüsetarte
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Herzhaftes aus dem Ofen

Im Ofen lassen sich tolle Rezepte zubereiten! Ob Auflauf, Gratin oder Ofengemüse – der Backofen lässt sich vielseitig einsetzen. Das Schöne an Ofengerichten: sie schmecken nicht nur köstlich, sondern können auch wunderbar vorbereitet werden. Unsere Ofengerichte sind herzhaft und einfach lecker!

Oktoberfest-Schmankerl: Bayerische Leckerbissen für Zuhause

8 Rezepte

Besonders zur Oktoberfestzeit lockt die bayerische Küche mit ganz besonderen Leckereien. Herzhafte Knödelvariation, feinste Obadzda Rezepte und würziges Kraut lassen unsere Herzen höher hüpfen. Wir zeigen dir die Highlights für deine Wiesn Party!

Farbenfrohe Kürbis-Küche

8 Rezepte

Wenn der Herbst die bunten Blätter zum Tanzen bringt, wird es Zeit die herbstlichen Farben auch auf den Teller zu bringen. Dabei ist der Kürbis mit seiner leuchtend orangen Farbe nicht nur wunderschön, sondern auch ein wahres Allround-Talent in der Küche. Ob herzhaft oder süß, als Suppe, Salat, Auflauf oder Kuchen – der Kürbis sorgt für viel Abwechslung auf deinem Speiseplan! Entdecke in unseren Kürbisrezepten die ganze Vielfalt des herbstlichen Klassikers!

Mehr Inspiration?

Du suchst noch mehr Inspirationen für deinen Herbst? In unserer Rezeptsammlung mit Äpfeln zeigen wir dir, was du Tolles mit den Früchten zaubern kannst! Wie vielfältig Spinat sein kann, siehst du auf unserer Inspirationsseite und wenn dir das noch nicht reicht, zeigen wir dir die besten Ideen für eine spannende Mittagspause.

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