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    Wassermelonen Granita

    mit Wassermelonenfruchtfleisch, Wasser, Kokosblütensirup von Tropicai, Zitrone

    3
    Veganes Rezept: Wassermelonen GranitaVeganes Rezept: Wassermelonen Granita

    Vegan

    41 kcal

    einfach

    mittel

    schwer

    8,2 Std.
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    Zutaten für  Portionen

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    8 StundenRuhezeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Gefrierfach
    • Mixer

    Nährwerte pro Portion

    Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
    Energie
    Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
    Eiweiß
    Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
    Fett
    Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

    Allergene

    Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
    • Fruktose
      Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.

    Zubereitung

    Mengenangaben im Text beziehen sich auf die originale Portionsanzahl im Rezept.

    Ansicht

    1
    50mlWasser1ELKokosblütensirup von Tropicai

    Das Wasser erwärmen und den Kokosblütensirup einrühren, bis er sich vollständig gelöst hat.

    2
    0,5Zitrone

    Die Flüssigkeit zur Seite stellen, abkühlen lassen und den Saft der halben Zitrone darin einrühren.

    3
    500gWassermelonenfruchtfleisch

    Das Fruchtfleisch der Wassermelone in Würfel schneiden und in einem Mixer fein pürieren.

    4

    Die Sirup-Mischung zum Melonenpüree geben und nochmals mixen. Anstelle eines Mixers kann auch ein Pürierstab verwendet werden.

    5

    Die Fruchtmasse in eine flache, tiefkühlgeeignete Schale füllen und ins Gefrierfach stellen.

    6

    Nachdem die Masse zu frieren beginnt, das Eis mit einer Gabel zerstoßen. Diesen Prozess alle 30 Minuten wiederholen, bis sich feine Eiskristalle gebildet haben.

    7
    frischeMinze

    Die Granita in Gläser füllen, frische Minzblätter dazu geben und sofort servieren.

    Tipp!

    Als leichten Sommer-Aperitif die Granita mit Rosé-Sekt aufgießen.


    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    8 StundenRuhezeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Gefrierfach
    • Mixer

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