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Wassermelonen Granita

mit Wassermelonenfruchtfleisch, Wasser, Kokosblütensirup von Tropicai, Zitrone

10
Veganes Rezept: Wassermelonen Granita

Vegan

41 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

8,2 Std.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

8 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Gefrierfach
  • Mixer

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
50mlWasser1ELKokosblütensirup von Tropicai

Das Wasser erwärmen und den Kokosblütensirup einrühren, bis er sich vollständig gelöst hat.

2
0,5Zitrone

Die Flüssigkeit zur Seite stellen, abkühlen lassen und den Saft der halben Zitrone darin einrühren.

3
500gWassermelonenfruchtfleisch

Das Fruchtfleisch der Wassermelone in Würfel schneiden und in einem Mixer fein pürieren.

4

Die Sirup-Mischung zum Melonenpüree geben und nochmals mixen. Anstelle eines Mixers kann auch ein Pürierstab verwendet werden.

5

Die Fruchtmasse in eine flache, tiefkühlgeeignete Schale füllen und ins Gefrierfach stellen.

6

Nachdem die Masse zu frieren beginnt, das Eis mit einer Gabel zerstoßen. Diesen Prozess alle 30 Minuten wiederholen, bis sich feine Eiskristalle gebildet haben.

7
frischeMinze

Die Granita in Gläser füllen, frische Minzblätter dazu geben und sofort servieren.

Tipp!

Als leichten Sommer-Aperitif die Granita mit Rosé-Sekt aufgießen.


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

8 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Gefrierfach
  • Mixer

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