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    Vegane Schokocremetorte

    mit Mehl, Zucker, Kakaopulver, Vanillezucker

    ...gekrönt mit Ringelblumenblüten

    6

    vegetarisch

    384 kcal

    einfach

    mittel

    schwer

    3,2 Std.
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    Zutaten für  Stücke

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.



    Zubereitungsdauer

    30 MinutenVorbereitungszeit

    40 MinutenKoch-/Backzeit

    2 StundenRuhezeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Backofen
    • Handmixer
    • Springform

    Nährwerte für 1 Portion

    Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit. Als angemeldeter Nutzer kannst du die Berechnung künftig individuell auf dich abstimmen.

    für 1 Portion

    Energie
    Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
    Brennwert
    Kilojoule (kJ) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Der Energiegehalt auf Lebensmitteln im Handel muss in der EU in kJ angegeben werden. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
    Eiweiß
    Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
    Fett
    Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

    Allergene

    Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
    • Fruktose
      Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.
    • Gluten
      Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

    ...gekrönt mit Ringelblumenblüten

    Zubereitung Mengenangaben für 16 Stücke

    Mengenangaben im Text beziehen sich auf die originale Portionsanzahl im Rezept.

    Mengenangaben für 16 Stücke

    Ansicht

    1

    Backofen auf 180°C vorheizen und eine runde Backform einfetten.

    2

    Für den Boden, den Zucker und alle flüssigen Zutaten 5 Minuten lang schaumig rühren.

    3

    Die restlichen Zutaten untermischen.

    4

    Den Teig in die Backform füllen und ca. 30–40 Minuten backen (Holzstäbchenprobe machen). Den Kuchen noch 15 Minuten in der Backform auskühlen lassen, danach herausnehmen und vollständig auskühlen lassen.

    5

    Für die Creme, die flüssige, aber nicht mehr warme, Margarine mit dem Vanillepudding, Kakaopulver und Zimt zu einer ganz glatten Creme verrühren.

    6

    Mit einem breiten Messer oder Spachtel den Kuchen grosszügig mit der Creme ummanteln.

    7

    Mit Ringelblumenbüten und z.B. Blättern vom Ananas-Salbei den Kuchen verzieren. Selbstverständlich können auch andere essbare Blüten und Blätter verwendet werden.

    8

    Den Kuchen anschließend kühl stellen.


    Zubereitungsdauer

    30 MinutenVorbereitungszeit

    40 MinutenKoch-/Backzeit

    2 StundenRuhezeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Backofen
    • Handmixer
    • Springform

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