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Mohn-Mokka-Kranz

mit Butter oder ungehärtete Pflanzenmargarine, Vollrohrzucker oder Honig, Eier, gemahlener Mohn

5

Vegetarisch

614 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

1,3 Std.
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Zutaten für  Stücke

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit

50 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • Kranzform 24cm Durchmesser
  • Topf

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 1 Stück

Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
150gButter oder ungehärtete Pflanzenmargarine150gVollrohrzucker oder Honig3Eier200ggemahlener Mohn1TLWeinsteinbackpulverFett und Mehl

Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Für den Teig die Butter oder Margarine mit dem Zucker oder Honig schaumig rühren. Die Eier einzeln unterschlagen. Den Mohn mit dem Backpulver mischen und esslöffelweise unterrühren. Den Teig in eine gefettete Kranzform geben und im vorgeheizten Ofen 35–40 Minuten backen.

2
1PäckchenSchokoladen-Puddingpulver400mlMilch60gVollrohrzucker3TLPulverkaffee200gButter oder ungehärtete Pflanzenmargarine

Den Pudding nach Packungsanleitung mit der Milch und dem Zucker kochen, den Pulverkaffee dazugeben und alles erkalten lassen. Die Butter oder Margarine geschmeidig rühren, den Pudding esslöffelweise dazugeben (darauf achten, daß weder Fett noch Pudding zu kalt sind, da die Masse sonst gerinnt).

3
Schokomokkabohnen oder Schokostückchen

Den ausgekühlten Kranz ein- oder zweimal durchschneiden, mit der Mokkacreme bestreichen und wieder zusammensetzen. Mit der restlichen Creme verzieren. Nach Belieben mit Mokkabohnen oder Schokostückchen bestreuen.


Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit

50 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • Kranzform 24cm Durchmesser
  • Topf

Kochen und backen mit Mohn von Modesta Bersin

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Kochen und backen mit Mohn

Erschienen im AT Verlag

Du findest es auf Seite 88.

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