mit Hokkaidokürbis, Karotten, Mandelmus, Kräutersalz
Cremiger Traum in Orange!
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mit Hokkaidokürbis, Karotten, Mandelmus, Kräutersalz
Cremiger Traum in Orange!
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Rohkost
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Rohkost
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* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
35 MinutenVorbereitungszeit
Bitte die Hinweise zu Allergenen beachten.
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Ansicht:
Hokkaido-Kürbis schälen, die Kerne entfernen und in große Stücke schneiden.
Die Möhren auf einer ganz feinen Reibe in feine Stifte reiben.
Die groben Kürbisstücke mit Wasser in den Mixer geben und zu einer flüssigen Suppe mixen.
Die fein geriebenen Möhrenstifte zu der Kürbisflüssigkeit in den Mixer geben und ganz kurz anmixen, so dass sich kleine Möhrenfäden oder -stückchen ergeben.
Jetzt das Mandelmus in die Suppe geben und noch mal kurz durchmixen und evtl. mit etwas Kräutersalz abschmecken.
Die Suppe in einen Topf geben und handwarm (40 °C) erwärmen. In vorgewärmte Suppenteller geben und mit Kräutern und Blüten dekorieren.
Bitte die Hinweise zu Allergenen beachten.
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