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Vegetarisch

591 kcal

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Schwer

1,5 Std.
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* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

50 MinutenKoch-/Backzeit

30 MinutenRuhezeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • Tarteform

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 1 Stück

Allergene


Tags

Zubereitung

Ansicht

1
175gWeizenmehl1PriseSalz80gButter80gMargarine60gZucker0,5TLZimt

Mehl und Salz in eine große Rührschüssel geben. Butter und Fett zugeben und verkneten bis eine krümelige Masse entsteht.

2
6ELkaltesWasser

Mit dem Wasser zu einem glatten Teig verkneten und in Frischhaltefolie einwickeln. Eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

3

Backofen auf 220 °C vorheizen.

4

Den Teig aus dem Kühlschrank holen und auswellen. 2/3 des Teiges in eine kleine gefettete Tarte-Form legen.

5
500gÄpfel

Apfel schälen und in mittelgroße Stücke schneiden. Mit Zucker und Zimt mischen. Die Masse in die mit Teig ausgefüllte Tarte-Form geben und mit etwas Wasser beträufeln.

6

Aus dem restlichen Teig einen passenden Deckel formen und die Äpfel damit abdecken. Teig gut andrücken.

7

Aus den Teigresten kreative Formen zaubern und den Deckel damit versehen. Gegebenenfalls die unterseite mit Wasser bestreichen damit es besser hält.

8
1Ei

Das Ei verquirlen und Teig damit bestreichen. 1–2 Schlitze hineinstechen.

9

Den Kuchen 20 Minuten backen dann auf 180 °C herunterschalten und weitere 30 Minuten backen bis eine eine goldene Farbe angenommen hat.


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

50 MinutenKoch-/Backzeit

30 MinutenRuhezeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • Tarteform

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