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    Mediterran gekräuterter Zucchini-Oliven-Spieß

    mit Zucchini, Kräuter nach Belieben, Oliven schwarz, Olivenöl

    Frühlingsbuffet

    9

    Vegan

    Rohkost

    247 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    45 Min.
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    Zubereitungsdauer

    45 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • Bambusspieße
    • Gemüsehobel

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Frühlingsbuffet

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    4Zucchini

    Zucchini auf einem Gemüsehobel in dünne lange Streifen schneiden.

    2
    4ELOlivenöl4SpritzerZitronensaftKräuter nach Belieben

    Aus Olivenöl, Zitrone und mediterranen Kräutern eine Marinade herstellen

    3

    Zucchinistreifen durch die Marinade ziehen, aufrollen und auf einem Bambusspieß stecken.

    4
    16Oliven schwarz

    Mit einer Olive dekorieren.

    Tipp!

    Am exaktesten schneidet man die Zucchinistreifen auf einer Küchenmaschine.


    Zubereitungsdauer

    45 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • Bambusspieße
    • Gemüsehobel

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