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Koriander-Birne

mit Birne, Linsen, Koriander, Kardamom

Vitalissimo-Art

2

Vegan

Rohkost

261 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

45 Min.
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Zubereitungsdauer

45 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte


Nährwerte pro Portion


Allergene


Vitalissimo-Art

Zubereitung

Ansicht

1
125gLinsen

VORBEREITUNG: Linsen 36 Stunden keimen.

2
1ELKardamom1ELKoriander50gIngwer

Aus Kardamom, Koriander und Ingwer eine Marinade herstellen.

3
1Birne

Birne schälen, teilen und das Kerngehäuse entfernen.

4

Birne für 12 Stunden in die Marinade legen.

5

Von der marinierten Birne Gewürzrückstände entfernen und mittig auf einen Teller legen.

6
1BundKoriander

Die angekeimten roten Linsen gut abspülen, an die Birnenhälten geben und frischen Korianderblättern dekorieren.


Zubereitungsdauer

45 MinutenVorbereitungszeit


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