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    Göttliche Tropentorte: Passion for Fruits

    mit Buchweizen, Kokosflocken, Hanfsamen, Medjooldatteln

    Das himmlische Resultat eines tropischen Geschenk-Korbs

    10

    vegan

    Rohkost

    445 kcal

    einfach

    mittel

    schwer

    9 Std.
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    Zutaten für  Portionen

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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    Zubereitungsdauer

    1 StundenVorbereitungszeit

    8 StundenRuhezeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Standmixer
    • Tortenform Durchmesser 26 cm

    Nährwerte für 1 Portion

    Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.

    für 1 Portion

    Energie
    Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
    Eiweiß
    Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
    Fett
    Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

    Allergene

    Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
    • Fruktose
      Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.
    • Schalenfrucht
      Schalenfrüchte sind alle essbaren Samen, die in einer harten Schale stecken. Zum Beispiel Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Pecannüsse, Cashewnüsse, Pistazien und Paranüsse. Ihr Vorhandensein muss auf Lebensmittelverpackungen gekennzeichnet werden.

    Tags

      Das himmlische Resultat eines tropischen Geschenk-Korbs

      Zubereitung Mengenangaben für 16 Portionen

      Mengenangaben im Text beziehen sich auf die originale Portionsanzahl im Rezept.

      Ansicht

      1

      Tortenboden herstellen: Alle Zutaten für den Tortenboden in einer Küchenmaschine häckseln bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Diesen auf den Boden einer mit Öl ausgefetteten Springform drücken.

      2

      Obstfüllung und -belag vorbereiten: Die Mangos und Papaya schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Es ist sehr dekorativ wenn man aus Scheiben von Mango oder Papaya Motive sticht und diese auf die Torte legt.

      3

      Cashew-Kakaobutter-Vanillecremefüllung herstellen: Die feuchten, abgetropften Cashewkerne mit allen Zutaten, außer dem flüssigen Kokosöl, in einem Standmixer pürieren. Es muss eine sehr geschmeidige glatte Creme sein. Ganz zum Schluss die flüssige Kakaobutter gründlich untermischen.

      4

      Fertigstellung der Torte: Die Creme und alle Früchte abwechselnd auf den Tortenboden schichten. Die Torte oben mit Obstmotiven oder einfach nur Passionsfruchtmark verzieren. Nun die fertige Torte abdecken und in der Form für mindestens 2 Std. in den Kühlschrank stellen. Wenn die Torte fest ist, vorsichtig mit einem feuchten Messer dem Rand der Form lösen, die Springform öffnen und die Torte auf eine Tortenplatte gleiten lassen.


      Zubereitungsdauer

      1 StundenVorbereitungszeit

      8 StundenRuhezeit


      Benötigte Küchengeräte

      • Standmixer
      • Tortenform Durchmesser 26 cm

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