Alles zur Zutat Lammleber
134kcal6%
Brennwert
562kJ6%
Energie
71GRAMM3%
Wasser
20GRAMM42%
Eiweiß
5GRAMM7%
Fett
1,8GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,4GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Lammleber enthält 562 kJ Brennwert bzw. 134 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 6,4 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 20,38 g Eiweiß (41,7 % d. Tagesbedarfs), 5,021 g Fett (7,1 %) als auch 1,78 g Kohlenhydrate (0,4 %) enthalten.
Allergene
Keine Allergene enthalten
Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent19895 µg
- Vitamin A-Retinol19895 µg
- Vitamin D-Calciferole0.5 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent460 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol460 µg
- Vitamin B1-Thiamin270 µg
- Vitamin B2-Riboflavin3300 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure14200 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent18600 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure8200 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin420 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)41 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure230 µg
- Vitamin B12-Cobalamin84 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure10000 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium76 mg
- Kalium313 mg
- Calcium7 mg
- Magnesium19 mg
- Phosphor364 mg
- Schwefel230 mg
- Chlorid83 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen7370 µg
- Zink3900 µg
- Kupfer6979 µg
- Mangan320 µg
- Fluorid100 µg
- Iodid5 µg