Alles zur Zutat Sojasprossen

Sojasprossen Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Sojasprossen". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

Sojasprossen - Weitere Rezepte

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Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
45kcal2%

Brennwert

189kJ2%

Energie

70GRAMM3%

Wasser

5,2GRAMM10%

Eiweiß

0,9GRAMM0%

Fett

3,9GRAMM1%

Kohlenhydrate

2GRAMM0%

Ballaststoffe

0,7GRAMM0%

Minerale

0,2GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Sojasprossen enthält 189 kJ Brennwert bzw. 45 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 2,1 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 5,234 g Eiweiß (10,4 % d. Tagesbedarfs), 0,851 g Fett (0 %) als auch 3,884 g Kohlenhydrate (1,1 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Soja

Soja

Betroffene reagieren mit unterschiedlichen Beschwerden auf Sojabohnen und ihre Folgeprodukte, wie Tofu, Drinks, Mehl oder Öl: Sie reichen von Magendarmbeschwerden bis zu Neurodermitis. Enthält ein Lebensmittel Sojaanteile steht das im Zutatenverzeichnis.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent4 µg
  • Vitamin A-Beta-Carotin21 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent75 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol75 µg
  • Vitamin B1-Thiamin130 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin135 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1272 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent3239 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure1195 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin133 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)1.2 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure133 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure16289 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium25 mg
  • Kalium195 mg
  • Calcium27 mg
  • Magnesium15 mg
  • Phosphor62 mg
  • Schwefel25 mg
  • Chlorid39 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen745 µg
  • Zink797 µg
  • Kupfer191 µg
  • Mangan141 µg
  • Fluorid33 µg
  • Iodid1.7 µg