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    Sojabohnen, ungeschält

    Nährwerte pro 100g

    Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.

    Allergene

    Aufgepasst: Hier sind alle Allergene aufgelistet, die das Lebensmittel enthält. Wenn du einen der folgenden Inhaltsstoffe nicht verträgst, solltest du von diesem Lebensmittel die Finger lassen.
    • Soja
      Betroffene reagieren mit unterschiedlichen Beschwerden auf Sojabohnen und ihre Folgeprodukte, wie Tofu, Drinks, Mehl oder Öl: Sie reichen von Magendarmbeschwerden bis zu Neurodermitis. Enthält ein Lebensmittel Sojaanteile steht das im Zutatenverzeichnis.

    Vitamine pro 100g

    Vitamin A-Retinoläquivalent53 µg
    Vitamin A-Beta-Carotin315 µg
    Vitamin E-Tocopheroläquivalent531 µg
    Vitamin E-Alpha-Tocopherol531 µg
    Vitamin B1-Thiamin809 µg
    Vitamin B2-Riboflavin411 µg
    Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure2067 µg
    Vitamin B3-Niacinäquivalent7800 µg
    Vitamin B5-Pantothensäure1544 µg
    Vitamin B6-Pyridoxin830 µg
    Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)49.8 µg
    Vitamin B9-gesamte Folsäure199 µg
    Vitamin C-Ascorbinsäure8 µg

    Mineralstoffe pro 100g

    Natrium3 mg
    Kalium1494 mg
    Calcium166 mg
    Magnesium183 mg
    Phosphor457 mg
    Schwefel332 mg
    Chlorid6 mg

    Spurenelemente pro 100g

    Eisen5511 µg
    Zink3471 µg
    Kupfer996 µg
    Mangan2249 µg
    Fluorid299 µg
    Iodid5.2 µg