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Sojabohnen

Nährwerte pro 100g

Allergene

Vitamine pro 100g

Vitamin A-Retinoläquivalent63 µg
Vitamin A-Beta-Carotin380 µg
Vitamin E-Tocopheroläquivalent640 µg
Vitamin E-Alpha-Tocopherol640 µg
Vitamin B1-Thiamin975 µg
Vitamin B2-Riboflavin495 µg
Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure2490 µg
Vitamin B3-Niacinäquivalent9407 µg
Vitamin B5-Pantothensäure1860 µg
Vitamin B6-Pyridoxin1000 µg
Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)60 µg
Vitamin B9-gesamte Folsäure240 µg
Vitamin C-Ascorbinsäure10 µg

Mineralstoffe pro 100g

Natrium4 mg
Kalium1800 mg
Calcium200 mg
Magnesium220 mg
Phosphor550 mg
Schwefel400 mg
Chlorid7 mg

Spurenelemente pro 100g

Eisen6640 µg
Zink4182 µg
Kupfer1200 µg
Mangan2710 µg
Fluorid360 µg
Iodid6.3 µg