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    Sojabohnen

    Nährwerte pro 100g

    Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.

    Allergene

    Aufgepasst: Hier sind alle Allergene aufgelistet, die das Lebensmittel enthält. Wenn du einen der folgenden Inhaltsstoffe nicht verträgst, solltest du von diesem Lebensmittel die Finger lassen.
    • Soja
      Betroffene reagieren mit unterschiedlichen Beschwerden auf Sojabohnen und ihre Folgeprodukte, wie Tofu, Drinks, Mehl oder Öl: Sie reichen von Magendarmbeschwerden bis zu Neurodermitis. Enthält ein Lebensmittel Sojaanteile steht das im Zutatenverzeichnis.

    Vitamine pro 100g

    Vitamin A-Retinoläquivalent63 µg
    Vitamin A-Beta-Carotin380 µg
    Vitamin E-Tocopheroläquivalent640 µg
    Vitamin E-Alpha-Tocopherol640 µg
    Vitamin B1-Thiamin975 µg
    Vitamin B2-Riboflavin495 µg
    Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure2490 µg
    Vitamin B3-Niacinäquivalent9407 µg
    Vitamin B5-Pantothensäure1860 µg
    Vitamin B6-Pyridoxin1000 µg
    Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)60 µg
    Vitamin B9-gesamte Folsäure240 µg
    Vitamin C-Ascorbinsäure10 µg

    Mineralstoffe pro 100g

    Natrium4 mg
    Kalium1800 mg
    Calcium200 mg
    Magnesium220 mg
    Phosphor550 mg
    Schwefel400 mg
    Chlorid7 mg

    Spurenelemente pro 100g

    Eisen6640 µg
    Zink4182 µg
    Kupfer1200 µg
    Mangan2710 µg
    Fluorid360 µg
    Iodid6.3 µg