Alles zur Zutat Tofu, roh
Tofu, roh Rezepte
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Tofu, roh - Weitere Rezepte
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77kcal4%
Brennwert
323kJ4%
Energie
85GRAMM3%
Wasser
8,1GRAMM17%
Eiweiß
4,8GRAMM6%
Fett
0,5GRAMM0%
Kohlenhydrate
0,5GRAMM0%
Ballaststoffe
0,7GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Tofu, roh enthält 323 kJ Brennwert bzw. 77 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 3,7 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 8,08 g Eiweiß (16,7 % d. Tagesbedarfs), 4,78 g Fett (5,7 %) als auch 0,5 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Soja
Soja
Betroffene reagieren mit unterschiedlichen Beschwerden auf Sojabohnen und ihre Folgeprodukte, wie Tofu, Drinks, Mehl oder Öl: Sie reichen von Magendarmbeschwerden bis zu Neurodermitis. Enthält ein Lebensmittel Sojaanteile steht das im Zutatenverzeichnis.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent4 µg
- Vitamin A-Beta-Carotin25 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent500 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol500 µg
- Vitamin K-Phyllochinon2 µg
- Vitamin B1-Thiamin60 µg
- Vitamin B2-Riboflavin30 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure500 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent2300 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure215 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin115 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)5 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure60 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure100 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium7 mg
- Kalium42 mg
- Calcium130 mg
- Magnesium110 mg
- Phosphor110 mg
- Schwefel25 mg
- Chlorid16 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen1900 µg
- Zink300 µg
- Kupfer17 µg
- Mangan350 µg
- Fluorid10 µg
- Iodid1 µg