Alles zur Zutat Weizen

Weizen Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Weizen". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

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Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
305kcal15%

Brennwert

1.275kJ15%

Energie

12GRAMM1%

Wasser

11GRAMM23%

Eiweiß

1,8GRAMM1%

Fett

60GRAMM22%

Kohlenhydrate

13GRAMM0%

Ballaststoffe

1,6GRAMM0%

Minerale

0GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Weizen enthält 1.275 kJ Brennwert bzw. 305 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 14,5 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 11,444 g Eiweiß (22,9 % d. Tagesbedarfs), 1,833 g Fett (1,4 %) als auch 59,55 g Kohlenhydrate (22,4 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent3 µg
  • Vitamin A-Beta-Carotin20 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent1000 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol1000 µg
  • Vitamin B1-Thiamin455 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin93 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure5100 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent7183 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure1180 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin269 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)6 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure87 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium8 mg
  • Kalium380 mg
  • Calcium33 mg
  • Magnesium97 mg
  • Phosphor342 mg
  • Schwefel140 mg
  • Chlorid55 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen3176 µg
  • Zink2560 µg
  • Kupfer370 µg
  • Mangan3095 µg
  • Fluorid90 µg
  • Iodid6.7 µg