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Seitan

Nährwerte pro 100g

Allergene

Vitamine pro 100g

Vitamin A-Retinoläquivalent3 µg
Vitamin A-Beta-Carotin16 µg
Vitamin E-Tocopheroläquivalent192 µg
Vitamin E-Alpha-Tocopherol192 µg
Vitamin B1-Thiamin29 µg
Vitamin B2-Riboflavin18 µg
Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure189 µg
Vitamin B3-Niacinäquivalent3772 µg
Vitamin B5-Pantothensäure73 µg
Vitamin B6-Pyridoxin30 µg
Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)0.6 µg
Vitamin B9-gesamte Folsäure6 µg
Vitamin C-Ascorbinsäure121 µg

Mineralstoffe pro 100g

Natrium368 mg
Kalium50 mg
Calcium13 mg
Magnesium11 mg
Phosphor30 mg
Schwefel11 mg
Chlorid555 mg

Spurenelemente pro 100g

Eisen325 µg
Zink206 µg
Kupfer47 µg
Mangan167 µg
Fluorid19 µg
Iodid7.6 µg