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Weißkohl, ungeputzt

Nährwerte pro 100g

Allergene

Keine enthalten

Vitamine pro 100g

Vitamin A-Retinoläquivalent9 µg
Vitamin A-Beta-Carotin54 µg
Vitamin E-Tocopheroläquivalent1326 µg
Vitamin E-Alpha-Tocopherol1326 µg
Vitamin K-Phyllochinon94 µg
Vitamin B1-Thiamin34 µg
Vitamin B2-Riboflavin37 µg
Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure250 µg
Vitamin B3-Niacinäquivalent433 µg
Vitamin B5-Pantothensäure203 µg
Vitamin B6-Pyridoxin148 µg
Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)2.3 µg
Vitamin B9-gesamte Folsäure21 µg
Vitamin C-Ascorbinsäure40170 µg

Mineralstoffe pro 100g

Natrium9 mg
Kalium210 mg
Calcium35 mg
Magnesium10 mg
Phosphor28 mg
Schwefel42 mg
Chlorid29 mg

Spurenelemente pro 100g

Eisen292 µg
Zink122 µg
Kupfer26 µg
Mangan156 µg
Fluorid9 µg
Iodid2.3 µg