Alles zur Zutat Schwarzer Heilbutt, geräuchert

Schwarzer Heilbutt, geräuchert Rezepte

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Schwarzer Heilbutt, geräuchert - Weitere Rezepte

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Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
221kcal11%

Brennwert

927kJ11%

Energie

64GRAMM2%

Wasser

17GRAMM35%

Eiweiß

17GRAMM24%

Fett

0GRAMM0%

Kohlenhydrate

0GRAMM0%

Ballaststoffe

1,7GRAMM0%

Minerale

0GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Schwarzer Heilbutt, geräuchert enthält 927 kJ Brennwert bzw. 221 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 10,5 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 17,3 g Eiweiß (35,4 % d. Tagesbedarfs), 17,1 g Fett (24,3 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fisch

Fisch

Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent33 µg
  • Vitamin A-Retinol33 µg
  • Vitamin D-Calciferole16.73 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent853 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol853 µg
  • Vitamin B1-Thiamin60 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin40 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure6000 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent9000 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure195 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin336 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)1.8 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure9 µg
  • Vitamin B12-Cobalamin0.9 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure669 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium520 mg
  • Kalium265 mg
  • Calcium18 mg
  • Magnesium37 mg
  • Phosphor300 mg
  • Schwefel378 mg
  • Chlorid377 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen900 µg
  • Zink756 µg
  • Kupfer136 µg
  • Mangan22 µg
  • Fluorid56 µg
  • Iodid52 µg