Alles zur Zutat Schwarzer Heilbutt

Schwarzer Heilbutt Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Schwarzer Heilbutt". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

Schwarzer Heilbutt - Weitere Rezepte

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Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
143kcal7%

Brennwert

598kJ7%

Energie

76GRAMM3%

Wasser

13GRAMM27%

Eiweiß

10GRAMM14%

Fett

0GRAMM0%

Kohlenhydrate

0GRAMM0%

Ballaststoffe

1GRAMM0%

Minerale

0GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Schwarzer Heilbutt enthält 598 kJ Brennwert bzw. 143 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 6,8 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 13,217 g Eiweiß (27,1 % d. Tagesbedarfs), 10,1 g Fett (14,3 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fisch

Fisch

Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent31 µg
  • Vitamin A-Retinol31 µg
  • Vitamin D-Calciferole15 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent850 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol850 µg
  • Vitamin B1-Thiamin65 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin70 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1300 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent3617 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure250 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin430 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)2 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure12 µg
  • Vitamin B12-Cobalamin1 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure1000 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium86 mg
  • Kalium345 mg
  • Calcium19 mg
  • Magnesium22 mg
  • Phosphor147 mg
  • Schwefel200 mg
  • Chlorid199 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen405 µg
  • Zink400 µg
  • Kupfer80 µg
  • Mangan12 µg
  • Fluorid30 µg
  • Iodid21.8 µg