Alles zur Zutat Hammelleber
133kcal6%
Brennwert
558kJ6%
Energie
70GRAMM3%
Wasser
21GRAMM44%
Eiweiß
4GRAMM4%
Fett
3GRAMM1%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,4GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Hammelleber enthält 558 kJ Brennwert bzw. 133 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 6,3 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 21,2 g Eiweiß (43,8 % d. Tagesbedarfs), 3,95 g Fett (4,3 %) als auch 3 g Kohlenhydrate (1,1 %) enthalten.
Allergene
Keine Allergene enthalten
Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent9500 µg
- Vitamin A-Retinol9500 µg
- Vitamin D-Calciferole2 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent460 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol460 µg
- Vitamin B1-Thiamin360 µg
- Vitamin B2-Riboflavin3330 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure15300 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent19800 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure7600 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin370 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)130 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure280 µg
- Vitamin B12-Cobalamin35 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure30700 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium95 mg
- Kalium282 mg
- Calcium4 mg
- Magnesium20 mg
- Phosphor364 mg
- Schwefel235 mg
- Chlorid82 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen12400 µg
- Zink4350 µg
- Kupfer7640 µg
- Mangan330 µg
- Fluorid102 µg
- Iodid3.3 µg