Alles zur Zutat Roter Thun, geräuchert
Roter Thun, geräuchert Rezepte
Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Roter Thun, geräuchert". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.
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146kcal7%
Brennwert
610kJ7%
Energie
69GRAMM3%
Wasser
25GRAMM50%
Eiweiß
5,2GRAMM7%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,2GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Roter Thun, geräuchert enthält 610 kJ Brennwert bzw. 146 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 6,9 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 24,626 g Eiweiß (50 % d. Tagesbedarfs), 5,172 g Fett (7,1 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent267 µg
- Vitamin A-Retinol267 µg
- Vitamin D-Calciferole5.56 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent1200 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol1200 µg
- Vitamin B1-Thiamin201 µg
- Vitamin B2-Riboflavin195 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure6720 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent11037 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure820 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin354 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)1.3 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure12 µg
- Vitamin B12-Cobalamin8.4 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure1333 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium45 mg
- Kalium210 mg
- Calcium22 mg
- Magnesium20 mg
- Phosphor189 mg
- Schwefel256 mg
- Chlorid156 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen1228 µg
- Zink667 µg
- Kupfer86 µg
- Mangan17 µg
- Fluorid31 µg
- Iodid55.6 µg